Face à la précarité alimentaire et à l’omniprésence des produits importés, CEEVAL BENIN organise une formation à Cotonou le 09 août 2025. Objectif : apprendre à produire localement de la glace de baobab et de la mayonnaise maison, pour renforcer l’autonomie des jeunes et des femmes.
Agir localement pour mieux se nourrir
CEEVAL BENIN, entreprise béninoise engagée pour une agriculture durable et une économie alimentaire inclusive, lance une formation pour répondre à deux enjeux majeurs : le renforcement des compétences locales et la réduction de la dépendance aux produits agroalimentaires importés.
La formation, prévue le samedi 09 août 2025 au Hall de Radio Maranatha à Cotonou, portera sur la transformation artisanale de deux produits à fort potentiel : la glace à base de baobab et la mayonnaise maison. L’événement s’inscrit dans une vision plus large d’autonomisation économique des jeunes et des femmes.
Des produits simples et utiles au quotidien
Le choix du baobab ne doit rien au hasard. Ce fruit riche en vitamine C, en calcium et en fibres est très apprécié au Bénin. Transformé en glace, il devient une solution rafraîchissante, nutritive et rentable.
De son côté, la mayonnaise maison plaît à ceux qui recherchent des aliments sains. Elle se prépare avec des ingrédients simples, peu coûteux et disponibles localement. Ainsi, elle remplace avantageusement les sauces industrielles, souvent trop chères ou peu adaptées.
Une formation pratique et inclusive
La formation est ouverte à tous. Elle vise surtout les jeunes, les femmes, les commerçants, les restaurateurs, les étudiants et les artisans.
L’approche choisie est résolument pratique. Les participants suivront des démonstrations pas à pas. Ils travailleront en petits groupes, dégusteront leurs réalisations et apprendront à conserver et vendre leurs produits. En fin de session, chacun recevra une attestation de participation.
Soutenir les Objectifs de Développement Durable
Par cette initiative, CEEVAL BENIN soutient plusieurs Objectifs de Développement Durable :
- ODD 2 : lutter contre la faim,
- ODD 5 : promouvoir l’égalité entre les sexes,
- ODD 8 : encourager un emploi décent pour tous.
Avec cette formation, CEEVAL BENIN confirme sa vocation : faire de la transformation locale un levier de développement inclusif. Une économie portée par des femmes et des jeunes mieux formés, mieux outillés, et pleinement acteurs du changement.
